Project Category: Έρευνα και Καινοτομία

Φυσικώς ελαφρύτεροι οίνοι μέσω βιώσιμων καινοτομιών ζύμωση

Ανάπτυξη νέων ποικιλιών φράουλας βελτιωμένων ως προς το άρωμα και τη γεύση χρησιμοποιώντας χημικούς και γενετικούς δείκτες

Συστήματα Μόρφωσης-Μαυροδάφνη

Αξιοποίηση του καρπού και του βλαστού του φραγκόσυκου στοχεύοντας σε καινοτόμες χρήσεις σε τρόφιμα

Καινοτόμα Λειτουργικά Τρόφιμα: Ανάπτυξη, παραγωγή, χαρακτηρισμός, ιδιότητες

Ερευνητική Υποδομή για την Ανάπτυξη Βιοδιεργασιών Τροφίμων και την Εκμετάλλευση Καινοτομιών

Ανάπτυξη καινοτόμων λειτουργικών τροφίμων αξιοποιώντας ευεργετικούς μικροοργανισμούς

Αξιοποίηση στενότοπου ελληνικού ενδημικού φυτικού είδους μέσω της βιολογικής του καλλιέργειας για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων καλλυντικής φροντίδας

Έρευνα νέων τεχνολογιών σιτηρεσίων με μικροφύκη για τη δημιουργία ενός καινοτόμου «λειτουργικού» Ελληνικού γιαουρτιού

Παραγωγή υγρών βιοκαυσίμων υψηλής αειφορίας και προϊόντων προστιθέμενης αξίας από αστικά στερεά απορρίμματα εταιρειών εστίασης